De Republiek Moldavië kent een lange traditie van wijn maken. Het land is relatief klein. Van de 33.843 vierkante kilometer is 1.280 vierkante kilometer beplant met wijnstokken. In 2021 produceerden ze 1,4 miljoen hectoliter wijn. Het land heeft vier wijnregio’s, waarvan er drie erkend zijn als BGA (Beschermde Geografische Aanduiding): Codru, Valul lui Traian en Ștefan Vodă.
Van deze drie wijngebieden is Codru met als hoofdstad Chişinau de belangrijkste. Je vindt er de twee grootste wijnbedrijven van het land: Cricova en Milestii Mici, allebei bekend omwille van hun enorme voorraad flessen wijn. MIlestii Mici heeft de grootste wijncollectie ter wereld: ruim twee miljoen flessen liggen opgeslagen in ondergrondse kelders. De oudste flessen dateren uit 1969. Cricova heeft 1,2 miljoen flessen opgeslagen in 120 km tunnels die zijn uitgehouwen door kalksteenwinning. Het complex is als een ondergrondse stad met straten en verkeerslichten. Deze gigantische wijnopslag dateert uit 1954.
Naast traditionele druivensoorten (vaak Frans) zijn er steeds populairdere inheemse druivensoorten: Feteasca Neagră, Feteasca Regală, Feteasca Albă, … In de Moldavische Republiek zijn daarnaast nieuwe rassen ontwikkeld in wetenschappelijke instituten: Alb de Onițcani, Codrinschi, Viorica, Legenda en Riton.Elk jaar wordt in het eerste weekend van oktober een wijnfestival georganiseerd in de hoofdstad Chiṣinau. Een delegatie van ADR-Toerisme bezocht vorig jaar – naast een aantal sociale projecten – ook dit wijnfestival en een stuk of drie wijnmakerijen, verspreid over het land.